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　　在27日于北京舉行的第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話中，衛(wèi)生部監(jiān)督局副局長(zhǎng)何翔介紹，自2009年《食品安全法》實(shí)施以來，衛(wèi)生部會(huì)同農(nóng)業(yè)部等共同組建食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，依法組織開展食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合，現(xiàn)已制定并公布269項(xiàng)新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
 
　　何翔介紹，這269項(xiàng)新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋從原料到產(chǎn)品，涉及健康危害的數(shù)千項(xiàng)衛(wèi)生安全指標(biāo)，其中食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)2314種食品添加劑的使用規(guī)定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。

　　他說，根據(jù)不久前頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)"十二五"規(guī)劃》，我國(guó)將力爭(zhēng)在"十二五"末期基本構(gòu)建適應(yīng)保障人民群眾健康需要、符合我國(guó)國(guó)情的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　在為期半天的中國(guó)食品安全高層對(duì)話中，來自農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等部門和行業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)的代表圍繞 "誠信自律與食品安全"和"食品安全追溯體系建設(shè)"等主題進(jìn)行了圓桌對(duì)話，對(duì)企業(yè)如何加強(qiáng)誠信建設(shè)、加強(qiáng)自我監(jiān)督，如何更好地建設(shè)食品安全追溯體系、確保食品安全等展開深入研討。

　　食品安全高層對(duì)話同時(shí)啟動(dòng)了"我監(jiān)督 我自律"采訪活動(dòng)。新華網(wǎng)與經(jīng)濟(jì)參考報(bào)、新華每日電訊、中國(guó)證券報(bào)、財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊等媒體將組成調(diào)研小分隊(duì)以第三方身份深入全國(guó)部分食品企業(yè)，通過第三方參觀和媒體輿論監(jiān)督的方式，督促提高企業(yè)生產(chǎn)的透明度和安全管理力度，確保食品安全。