冷空氣“抬”不動蟹價 超市陽澄湖大閘蟹價格回落
秋逝冬來，陽澄湖大閘蟹“身價”下跌。昨天記者從杭州多家超市了解到，陽澄湖大閘蟹的價格開始回落。
按照慣例，只要冷空氣來了，養(yǎng)蟹風(fēng)險一大，蟹價就會往上走一走。但是這一波的冷空氣非但沒有“抬”動蟹價，連蟹價下跌的勢頭也沒有抑制住。“應(yīng)該說11月份以來，我們超市一直在調(diào)低蟹的價格，”物美超市的生鮮負責(zé)人告訴記者，“現(xiàn)在每只蟹平均已經(jīng)降了20元左右。”
“目前的價格還沒有調(diào)整，但是我們打算在圣誕前做一些降價促銷，以此來吸引消費者，另外，像高淳蟹、太湖蟹的價格，我們也在往下調(diào)。”世紀聯(lián)華負責(zé)水產(chǎn)采購的鄭建平說。
“之所以現(xiàn)在這波冷空氣沒有拉動蟹價，主要是因為現(xiàn)在的陽澄湖大閘蟹已經(jīng)全部從湖里捕撈上來并養(yǎng)在暫養(yǎng)池里了，”鄭建平說，“所以冷空氣對大閘蟹的生存已經(jīng)不會產(chǎn)生影響，自然也就沒辦法影響蟹價了�！�
盡管蟹價下調(diào)，但似乎并沒有撼動老百姓的荷包，這段時間，杭州超市大閘蟹的銷量遠遠沒有辦法和中秋、國慶等高峰期相比，一些超市甚至每天只能賣出幾只蟹。
“肯定和吃蟹高峰期沒法比，現(xiàn)在門店的銷量大概只有那時候的一半，現(xiàn)在我們超市也不進大規(guī)格的蟹了，因為價格相對高，買的人不多。”杭州物美超市的生鮮負責(zé)人說。
杭州另一家超市的工作人員分析，大家在中秋、國慶都花過錢了，春節(jié)又還沒有到，這個時候的錢袋肯定要緊一緊，事實上，就超市而言，每年的11月到12月都是僅次于3、4月的一個淡季，無論是大閘蟹還是其他產(chǎn)品，銷量都比較平。
不過，轉(zhuǎn)眼就是圣誕節(jié)和元旦，春節(jié)又尾隨其后，大閘蟹的價格會不會馬上逆轉(zhuǎn)向上?
“這個還是有可能的，畢竟節(jié)慶日的消費能力上來了，蟹價也會被拉動�！笔兰o聯(lián)華負責(zé)水產(chǎn)采購的鄭建平說。
蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍則認為現(xiàn)在還不好說�！斑@段時間確實是吃蟹相對便宜的時候，但是未來到底會不會漲價也說不好，”楊維龍說，“一個是現(xiàn)在大閘蟹的品質(zhì)已經(jīng)不是最好的了，高價蟹不會太多，另外還要看到時候的供求情況，如果市場需求大，但是養(yǎng)殖戶的大閘蟹儲備量不多，那就可能抬高蟹價�！�
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